Caldo e siccità hanno bruciato 1 campo di grano su 2 in Puglia dimezzando la produzione: è quanto afferma Coldiretti Puglia, in riferimento agli esiti della commissione della Borsa Merci di Foggia. In Puglia, secondo l’organizzazione, la “produzione è in calo proprio quando coltivare grano è costato agli agricoltori fino a 300 euro in più ad ettaro con problemi importanti causati dalla grave e perdurante siccità”. Per Coldiretti, “l’incremento dei costi, in alcune aree delle province di Bari e Foggia, rischia di aumentare la dipendenza dall’estero per gli approvvigionamenti agroalimentari con l’Italia che già importa il 64% del grano per il pane, il 44% di quello necessario per la pasta, ma anche il 16% del latte consumato, il 49% della carne bovina e il 38% di quella di maiale, senza dimenticare che con i raccolti nazionali di mais e soia, fondamentali per l’alimentazione degli animali, si copre rispettivamente appena il 53% e il 27% del fabbisogno italiano secondo l’analisi del centro studi Divulga”.
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